Lưu ý khi lên thực đơn eat clean
Chuẩn bị lên thực đơn eat clean 1 tuần, bạn nên lưu ý những điều sau đây:
Bạn nên hạn chế tối đa lượng đường bổ sung, thay vào đó bạn có thể chọn chất tạo ngọt tự nhiên. Đơn cử như thay vì ăn kem mỗi tối, bạn nên chuyển sang ăn sữa chua Hy Lạp cùng với trái cây mọng, dừa và quế.
Cuộc sống tất bật khiến bạn tìm đến thức ăn nhanh, nhưng nếu đã quyết định thực hiện chế độ ăn sạch, bạn nên tự nấu ăn tại nhà. Đây là cách tốt nhất khiến cơ thể bạn khỏe mạnh.
Bạn ưu tiên mua các loại thực phẩm tươi như trái cây tươi, rau quả xanh, ngũ cốc nguyên hạt… rồi mới mua những thứ khác. Điều này giúp bạn kiềm chế được những cám dỗ bởi sự hấp dẫn của một số loại thực phẩm chế biến sẵn như khoai tây chiên chẳng hạn. Hơn nữa, bạn nên lưu ý đến việc xem nhãn sản phẩm để nắm được thành phần dinh dưỡng nhằm cân bằng lượng calo trong các bữa ăn cho mình.
Nếu có thể, bạn hãy chọn mua thực phẩm từ nông trại quen biết, như vậy sẽ đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng.
Bạn nên tránh xa các thực phẩm ăn kiêng, vì thực chất bên trong có chứa chất bảo quản, chất tạo ngọt tự nhiên, hoàn toàn không tốt cho sức khỏe của chúng ta.
Khuyến khích bạn dùng nước lọc, hoặc nước pha trái cây tươi, trà xanh không đường.
Để bữa ăn không quá nhàm chán, bạn có thể lên ý tưởng để thực đơn eat clean 1 tuần có đủ màu sắc, nhìn bắt mắt sẽ khiến bạn ăn ngon miệng hơn.
Bạn thường mất nhiều thời gian trong việc mua thực phẩm để chế biến bữa ăn sạch, vậy thì tại sao không nghĩ đến việc trữ các món có thể bảo quản lâu được như hạt diêm mạch, yến mạch hoặc các loại đậu.
Nếu trước kia bạn thích ăn ngọt, nhưng giờ thực hiện eat clean bạn phải cắt giảm lượng đường, sao bạn không nghĩ đến việc sáng tạo các món ngọt như nhúng dâu tây vào socola đen, hoặc trộn hỗn hợp bơ hạt, yến mạch, dừa, cacao và socola đen hoặc bánh pudding socola với bơ, nước cốt dừa, chà là và bột cacao hay là nướng táo nhồi với các loại hạt cắt nhỏ, yến mạch cùng nho khô.
Ý tưởng thực đơn eat clean đơn giản
Chuẩn bị theo chế độ ăn sạch không cần quá phức tạp, theo gợi ý thực đơn eat clean 1 tuần dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tìm thấy nguyên liệu ở bất kỳ siêu thị nào và không mất hơn 1 giờ đứng bếp nấu nướng.
Trước tiên, bạn lên kế hoạch bữa ăn bằng cách viết sẵn ra giấy công thức nấu ăn để biết mình cần mua gì để không làm mất thời gian và đảm bảo lượng vừa đủ tránh gây lãng phí.
Bạn có thể tham khảo thực đơn eat clean 1 tuần dưới đây để thực hiện nhé!
| Thứ 2 | Thứ 3 | Thứ 4 | Thứ 5 | Thứ 6 | Thứ 7 | Chủ nhật |
Bữa sáng | Sinh tố chuối | Salad bắp cải tôm | Cháo yến mạch | Trứng chiên phô mai | Sữa chua xoài | Gỏi cuốn | Salad gà |
Bữa trưa | Salad bơ trứng và táo | Ức gà luộc và lê | Salad rau mầm | Salad cá hồi | Gỏi gà xé phay | Bánh mì nướng và đậu nghiền | Mì ý sốt bò bằm |
Bữa phụ | Cà rốt luộc | Bơ chanh | Bơ chuối | Sinh tố xoài | Salad cà chua giấm | Thanh long | Hạt óc chó |
Bữa tối | Miến trộn gà | Beefsteak | Đậu hũ nhồi thịt và bưởi | Gà nướng hoa quả | Cá hồi sốt chanh dây | Thịt heo nướng và cơm gạo lứt | Tôm hấp bia |
Mẹo chuẩn bị các đồ ăn eat clean nhanh gọn vẫn đảm bảo dinh dưỡng
Chuẩn bị đồ ăn sạch trong thời buổi hiện nay thường mất nhiều thời gian của bạn, từ khâu lên thực đơn eat clean 1 tuần đến đi siêu thị chọn mua và chế biến, nấu nướng. Nên áp dụng mẹo dưới đây sẽ giúp bạn chuẩn bị nhanh gọn hơn mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng.
Bạn nên ‘sửa soạn’ lại tủ lạnh và tủ trữ thực phẩm để đảm bảo rằng mình chỉ còn để lại thực phẩm eat clean. Món nào không cần, bạn có thể tặng nó cho người khác. Cách làm này vừa giúp bạn tránh xa cám dỗ, mang lại hiệu quả, vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian trong việc tìm kiếm nguyên liệu dự trữ để chế biến bữa ăn.
Lên ý tưởng thực đơn cho cả tuần rồi đi siêu thị mua sắm hoặc liên hệ các trang trại quen biết để mua là cách giúp bạn tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, khi mua thực phẩm, bạn chú ý chọn những món có thể trữ lâu được như hạt diêm mạch, yến mạch, gạo lứt, mì ống nguyên cám, các loại đậu và các loại gia vị tạo ngọt tự nhiên như mật ong thô, siro lá phong.
Sau khi mua xong, bạn nên chuẩn bị nguyên liệu và nếu có thể, bạn nấu trước vài món rồi đông lạnh, để bữa sau dùng chỉ cần hâm lại hoặc dùng ngay cùng nước sốt.
Đối với bữa ăn nhẹ, bạn chọn trái cây tươi hoặc granola (hỗn hợp các loại hạt và mật ong).
Thật là thích khi việc chuẩn bị thực đơn eat clean 1 tuần đã không còn quá khó khăn với bạn nữa rồi phải không nè? Cleanipedia chúc bạn sẽ có những bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh mà không mất nhiều thời gian.
>>> Xem thêm:
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.