Quảng cáo

Hãy giải cứu gan của bạn khỏi thực phẩm bẩn!

Sử dụng phẩm màu thực phẩm là một cách giúp cho món ăn trở nên đẹp mắt và trông ngon miệng hơn. Tuy nhiên, các chị em nội trợ cần lưu ý về vấn đề an toàn cho sức khỏe khi dùng màu thực phẩm. Để làm được điều đó, Cleanipedia xin chia sẻ một vài thông tin giúp bạn lựa chọn màu thực phẩm chất lượng và an toàn.

Đã cập nhật

Hãy giải cứu gan của bạn khỏi thực phẩm bẩn!

Những nguyên tắc khi sử dụng phẩm màu thực phẩm

Về nguyên tắc, để đảm bảo cho sức khỏe, phẩm màu thực phẩm phải đảm bảo một số yêu cầu sau:

  • Không gây độc hại sau một thời gian sử dụng bằng đường tiêu hóa. Nó không được là nguồn gốc gây ung thư cho người và phải qua thực nghiệm với bất cứ liều lượng nào.

  • Đảm bảo sự đồng nhất, không được trộn lẫn bất cứ một tạp chất nào. Nếu không đảm bảo điều này, các chất hóa học kia sẽ tích tụ lâu dài trong cơ thể. Sau một thời gian gây ra hậu quả nặng nề, đặc biệt là tổn thương gan. Một số chất còn gây hại đến hệ thần kinh trung ương, là nguyên cớ cho các loại bệnh ung thư.

Nguy cơ khi lạm dụng phẩm màu tổng hợp

Các bà mẹ nội trợ sử dụng phẩm màu tổng hợp rất phổ biến trong việc bếp núc. Những món ăn có sự can thiệp của phẩm màu thực phẩm trông sẽ đẹp mắt hơn nhiều. Tuy nhiên, nếu lạm dụng phẩm màu hoặc chạy theo lợi nhuận sẽ rất độc hại. Nó có thể gây ra những hậu quả nặng nề mà con người không lường trước được. Những trường hợp có thể xảy đến như gây ngộ độc cấp tính, dần dần tích tụ thành những khối u nguy hiểm. 

Đặc biệt nó vô cùng gây hại cho lá gan của bạn. Sử dụng phẩm màu không an toàn không khác gì bạn đang chế biến ra một loại thực phẩm bẩn. Vì vậy, bạn cần cân nhắc để sử dụng các loại phẩm màu vừa đủ, hợp lý. Mỗi món ăn, bạn chỉ cần cho vào một ít phẩm màu để làm đẹp cho nó là có thể phát huy tác dụng. Không nên cho quá nhiều, vừa gây mất vị cho món ăn  còn ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe.

Dùng phẩm màu thế nào cho an toàn?

Để phòng ngừa các loại phẩm màu thực phẩm không an toàn, giải cứu lá gan khỏi thực phẩm bẩn. Bạn hãy lưu ý những điểm sau:

  • Khuyến khích sử dụng và tự điều chế các phẩm màu tự nhiên có nguồn gốc thực vật. Bạn có thể tự mình tạo ra các phẩm màu an toàn cho sức khỏe từ các loại rau củ quả. Cách làm vô cùng đơn giản. Đa phần bạn chỉ cần xay nhuyễn, đối với dạng bột thì thêm công đoạn sấy khô là có thể sử dụng được. 

  • Không mua phẩm màu ngoài thị trường tự do không rõ tên và nguồn gốc xuất xứ. Nhiều người thấy rẻ và tiện lợi ngay lập tức đã đặt niềm tin và lựa chọn ngay. Các gói phẩm màu trông có vẻ đẹp mắt nhưng thành phần tạo ra nó là một dấu chấm hỏi. Vì vậy, hãy chỉ mua các loại phẩm màu thực phẩm có nhãn mác và địa chỉ rõ ràng. 

  • Đối với các doanh nghiệp, khi chế biến thực phẩm nên dùng các màu tự nhiên cho sản phẩm nếu có thể. Chỉ nên dùng phẩm màu với liều lượng cho phép và trong những sản phẩm thực sự cần thiết. Đối với các loại sản phẩm cho trẻ nhỏ, cần tránh những phẩm màu độc hại. 

  • Hãy dùng đúng liều lượng, càng ít càng tốt. Chỉ cần có màu để làm đẹp cho món ăn hoặc phân biệt sản phẩm. Không dùng màu quá đậm

Những lưu ý về cách dùng phẩm màu thực phẩm là vô cùng quan trọng và cần thiết trong cuộc sống hàng ngày. Hy vọng là những kiến thức trên từ Cleanipedia có thể giúp bạn bảo vệ sức khỏe gia đình tốt nhất.

Xem thêm: ngộ độc thực phẩm, dinh dưỡng cho bé, vệ sinh máy hút mùi, an toàn cho trẻ em, nồi nhôm bị ra ten, tiệt trùng bình sữa, cách đuổi kiến ba khoang,....

Quảng cáo

Xuất bản lần đầu