จานเป็นกอง อย่าเพิ่งถอดใจ เรานำตัวช่วยเด็ดๆ วิธีล้างจานให้สะอาดหมดจดในเวลาสั้นๆ

คุณแม่บ้านพ่อบ้านควรพึงระลึกไว้ก็คึอ ภาชนะต่างๆ รวมทั้งจานชามที่ผ่านการใช้งานแล้ว ควรล้างจานและทำความสะอาดทันที หากปล่อยทิ้งไว้ก็จะกลายเป็นแหล่งสะสมของเชื้อโรคและจะกำจัดคราบออกยาก

6 เคล็ดวิธีล้างจานให้เร็วขึ้น

เราขอเสนอตัวเป็นกูรูล้างจานมาเผยทริคล้างจานกองโตให้สะอาดหมดจดโดยไม่ต้องเสียเวลาล้างนานๆ มาฝากคุณ

1. อันดับแรกควรล้างแก้วน้ำก่อน มิเช่นนั้นคราบมันและกลิ่นคาวจากเศษอาหารต่างๆ ที่อยู่ติดฟองน้ำอาจไปติดอยู่ที่แก้วได้

2. อันดับที่สองควรล้างช้อนส้อมต่อจากแก้วน้ำ ควรใช้ฟองน้ำล้างแก้วโดยเฉพาะ ไม่ควรใช้ฟองน้ำอันเดียวกันเวลาล้างจาน

Top Tip: ควรใช้น้ำอุ่นล้างแก้วคริสตัลเพื่อให้สะอาดใสกิ๊ง หากใช้น้ำร้อนๆ จะทำลายเนื้อแก้วจนแตกร้าวเสียหายหรือเกิดรอยขีดข่วน

3. อันดับที่สาม เริ่มล้างจานชามที่มีคราบสกปรกน้อยที่สุดก่อน แล้วจึงล้างภาชนะที่เปื้อนคราบหนักหรือคราบเกรอะกรังเป็นอันดับสุดท้าย จะช่วยประหยัดน้ำยาล้างจาน

4. ควรจัดระเบียบและลำดับในการล้างให้ดีๆ ด้วยการแยกประเภท สังเกตเวลาไปกินข้าวในฟู้ดคอร์ท โรงอาหารหรือตามร้านที่บริการตัวเอง ก็จะมีจุดแยกภาชนะจำพวกช้อนส้อมออกจากจานชามและแก้วน้ำ การแยกหมวดหมู่ก็เพื่อความสะดวกในการล้างทำความสะอาดนั่นเอง

5. ควรล้างจานขณะทำอาหาร ผู้เขียนได้ทิปส์นี้มาจากการเข้าครัวทำอาหารตอนที่มีพื้นที่และอุปกรณ์ทำครัวแบบจำกัดจำเขี่ย  

เช่น ในระหว่างเคี่ยวแกงก็ผันตัวไปล้างจานไปพรางๆ หรือล้างเขียงทันทีที่ใช้งานเสร็จ ก็จะเพิ่มพื้นที่ในการทำครัวด้วย ที่สำคัญเราจะได้ไม่ต้องเห็นภาพรกตารกใจ เช่น จานกองโตๆ ในขณะหรือหลังจากรับประทานเสร็จ   

6. สูตรผสมน้ำยาให้ล้างจานได้นานขึ้น โดยผสมน้ำยาล้างจาน 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำเปล่า 1 ถ้วยแล้วค่อยๆ ตีให้เกิดฟอง ก่อนจะนำฟองน้ำมาจุ่มเพื่อล้างจาน ก็จะทำให้ล้างได้มากขึ้นในขณะที่สะอาดหมดจดเหมือนเดิม เราขอแนะนำเสนอซันไลต์ เลม่อน เทอร์โบ ที่มีส่วนผสมจากมะนาวแท้ช่วยขจัดคราบมันได้หมดจด

6 เคล็บลับสยบมันกันเชื้อ 

คราวนี้มาดูขั้นตอนและวิธีล้างจานแบบที่ไม่มี

สารตกค้างจากน้ำยาล้างจาน เริ่มต้นกันที่

• กวาดเศษอาหารทั้งหมดที่ติดอยู่บนจานชามทิ้งในถังขยะที่มีฝาปิดมิดชิด เพื่อป้องกันกลิ่นอับและกันแมลงวันมาตอม  

• ใช้ฟองน้ำหรือแผ่นใยสังเคราะห์มาล้างจานด้วยน้ำผสมน้ำยาล้างจาน เพื่อกำจัดเศษอาหารที่ติดค้าง คราบไขมันและสิ่งสกปรกต่างๆ  

• ควรล้างด้วยน้ำสะอาดอย่างน้อย 2 ครั้ง เพื่อชำระสารตกค้างจากน้ำยาล้างจานและสิ่งสกปรกต่างๆ ให้เกลี้ยง

• นำจานชามที่ล้างแล้วไปผึ่งในจุดที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อฆ่าเชื้อโรค หรือคว่ำให้แห้งในพื้นที่สะอาด 

Tip: จุดที่นำจานชามไปคว่ำจะต้องไม่มีแมลงวันหรือฝุ่งผง 

• ควรคว่ำหรือวางซ้อนเรียงเป็นทางเดียวในภาชนะโปร่งสะอาด หรือจะวางตั้งเอาด้ามขึ้นก็ได้ Tip: ควรเก็บให้สูงจากพื้นอย่างน้อย 60 เซนติเมตร

• ไม่ควรนำผ้ามาเช็ดจานชามหลังล้างจาน เพราะอาจมีสิ่งสกปรกปนเปื้อนอยู่บนผ้า 

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด เราควรหมั่นดูแลทำความสะอาดซิงค์ล้างจาน และตรงพื้นที่ล้างว่าไม่มีคราบสกปรกหรือไม่มีน้ำรั่วซึมอยู่ด้านล่างซิงค์ เป็นต้น 

ชี้เป้าจุดเสี่ยง! ฟองน้ำล้างจานอันตรายกว่าที่คิด

เราทราบดีว่าฟองน้ำล้างจานคือไอเทมจำเป็นสำหรับทุกครัวเรือน แต่หากนำไปใช้โดยผิดวิธีก็อาจจะนำมาซึ่งความเจ็บป่วยของสมาชิกในบ้านได้ 

ฟองน้ำล้างจานสามารถกลายเป็นแหล่งสะสมเชื้อแบคทีเรียหรือเชื้อจุลินทรีย์ เช่น ซัลโมเนลลา ที่ติดมากับอาหารประเภทเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อไก่ เนื้อวัว และเนื้อหมู ทำให้เป็นบ่อเกิดของโรคอาหารเป็นพิษและโรคอุจจาระร่วง เราควรทำความสะอาดฆ่าเชื้อฟองน้ำง่ายๆ ด้วยของคู่ครัวดังนี้

อุปกรณ์ 

• ฟองน้ำล้างจาน

• แผ่นใยขัดภาชนะ

ส่วนผสม

• น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ 

• น้ำเปล่า 500 ซีซี หรือครึ่งลิตร 

เวลา

• 24 ชั่วโมง ควรทิ้งไว้ค้างคืน 

ขั้นตอน

1. หลังการใช้งานทุกครั้ง ให้นำน้ำส้มสายชูผสมกับน้ำเปล่า แล้วนำฟองน้ำและแผ่นใยขัดมาแช่ให้จมน้ำ ทิ้งไว้ 1 คืน ควรเปลี่ยนน้ำส้มสายชูทุกวัน หรือจะเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ล้างจานที่มีคุณสมบัติช่วยยับยั้งแบคทีเรียทำความสะอาดฟองน้ำ
2. ควรนำฟองน้ำล้างจานและแผ่นใยขัดมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด ก่อนจะนำไปตากแดดจัดๆ และมีลมโกรก ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง
3. ควรแยกฟองน้ำในการล้างภาชนะประเภทต่างๆ

ขอย้ำอีกครั้งว่า คุณไม่ควรใช้ฟองน้ำชิ้นเดียวในการล้างจานทุกชนิด เช่น ฟองน้ำขัดหม้อ ฟองน้ำล้างแก้ว 

4 เคล็ดลับกำจัดคราบหนักอก รกหูรกตา

คราบมันหรือคราบหนักๆ 

ควรแช่จานชามที่มีคราบหนักๆ แยกไว้ในอ่างที่ผสมน้ำเปล่าและน้ำยาล้างจานเอาไว้ก่อน คราบหนักจะได้หลุดออกไปและเพื่อให้คราบเหล่านั้นอ่อนตัวลงและง่ายต่อการล้างทำความสะอาดในภายหลัง แต่อย่าแช่ไว้นานจนลืมล้างนะจ๊ะ

รอยดำไหม้ติดก้นหม้อหรือกะทะ

นำหม้อหรือกะทำที่มีรอยไหม้ไปแช่ไว้ในน้ำเย็น ต่อให้ใช้ที่ขัดก็เสียเวลาเปล่าๆ 

เคล็ดลับก็คือ นำเกลือ 2-3 ช้อนโต๊ะผสมลงไปในน้ำเย็นแล้วแช่ภาชนะทิ้งไว้ค้างคืน ก่อนก็จะนำหม้อและน้ำส่วนผสมดังกล่าวไปต้มจนเดือดแล้วเททิ้ง ขั้นตอนสุดท้ายคือเทน้ำส้มสายชูกับเบกกิ้งโซดาลงไป จะทำให้การล้างสะดวกรวดเร็วขึ้น

กำจัดคราบเนย นม แป้ง 

จาน-ชามที่เปื้อนอาหารประเภท นม เนย และแป้ง รวมไปถึงเส้นสปาเก็ตตี้ เส้นก๋วยเตี๋ยว ควรใช้น้ำเย็นผสมน้ำยาล้างเพื่อล้างทำความสะอาดออก หากใช้น้ำร้อนล้าง ก็จะยิ่งเพิ่มความเหนียวข้นให้คราบเหล่านั้น แถมจะติดทนจนล้างออกยากยิ่งขึ้นด้วย 

กำจัดกลิ่นอับ

หนึ่งในสาเหตุที่บางคนไม่ชอบล้างจานก็เพราะทนต่อกลิ่นเหม็นอับจากท่อน้ำทิ้งไม่ได้ เรามีตัวช่วยคู่ครัวไทยมากำจัดกลิ่นนี้ด้วยทริคง่ายๆ เพียงนำมะนาวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปใส่ถาดทำก้อนน้ำแข็งแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป ก่อนจะนำไปแช่ช่องฟรีซในตู้เย็น

เมื่อคุณได้ก้อนมะนาวมาแล้วก็ให้นำไปวางไว้ที่ปากท่อน้ำทิ้ง แล้วค่อยๆ เทน้ำอุ่นราดลงไปบนก้อนมะนาว แค่นี้กลิ่นอับก็จะหมดไป สบายใจกันถ้วนหน้า 

แล้วเรายังมีทริควิธีดีๆ ในการกำจัดกลิ่นอับในกล่องข้าวมาฝากคุณด้วย

ล้างจานแล้วมือลอกควรทำอย่างไร

ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรง เวลาล้างจานก็ควรใส่ถุงมือยางล้างจานก็จะช่วยปกป้องมือของคุณให้เนียนนุ่มไม่โดนทำร้ายจากสารตกค้างจากน้ำยาล้างจานอีกต่อไป 

ขอให้สังเกตให้ดีๆ ว่าคุณแพ้น้ำยาล้างจานที่ใช้อยู่หรือเปล่า ซึ่งอาจจะมีฤทธิ์กัดกร่อนรุนแรง เป็นสาเหตุทำให้มือลอก ทางที่ดีควรเปลี่ยนไปใช้สูตรอ่อนโยน หากอาการหนักขึ้นๆ ก็ไม่ควรรอช้า ควรรีบไปพบแพทย์ผิวหนัง มิเช่นนั้นอาจมีการติดเชื้อที่มือและลุกลามเป็นโรคผิวหนังได

ล้างเครื่องปั่นแบบไม่เจ็บตัว

หลายคนมีปัญหากับการล้างเครื่องปั่นต่างๆ บางคนถึงกับเสี่ยงเอามือล้วงลงไปล้างภายในเครื่องปั่น จนพลาดถูใบมีดคมๆ บาดมือเลือดไหล 

ทางออกที่ดีก็คือ ให้เทน้ำเปล่าและน้ำยาล้างจานลงในโถปั่น แล้วเปิดเครื่องให้ทำงาน เพียงแค่นี้คราบสกปรกต่างๆ ก็จะหลุดกระจายออกมา ต่อจากนั้นปิดเครื่องแล้วใส่น้ำสะอาดลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าเครื่องเบาๆ ก่อนเทน้ำทิ้ง แค่นี้ก็ปิดจ็อบได้แล้ว 

คาใจมาก! จุ่มช้อนส้อมลงในหม้อหุงข้าวฆ่าเชื้อได้หรือไม่

บอกชัดๆ ตรงนี้เลยว่าไม่ได้ กรมอนามัยได้ออกประกาศมาแล้วว่า นี่เป็นวิธีที่ไม่แนะนำให้ปฎิบัติ เนื่องจากหม้อหุงข้าวไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้แม้ว่าจะเสียบปลั๊กอยู่ตลอดก็ตาม 

นอกจากนี้ หม้อหุงข้าวชนิดที่มีเทฟลอน เซรามิคเคลือบผิวอยู่ ก็อาจทำให้น้ำร้อนในหม้อปนเปื้อนสารโลหะประเภทโครเมียมและตะกั่ว ซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ขอย้ำว่า หลังจากเคล็ดวิธีล้างจานตามที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว การฆ่าเชื้อที่ดีที่สุดก็คือ ทำให้แห้งด้วยการตากแดดหรือนำจานชามไปอบด้วยความร้อน 

ล้างจานคลายเครียดกันเถิด

เชื่อหรือไม่ว่าการล้างจานช่วยลดความเครียดและความวิตกกังวลลงได้ รวมทั้งยังฝึกสมาธิและเพิ่มแรงบันดาลใจ ซึ่งเป็นผลจากการทำวิจัยของมหาวิทยาลัยฟลอริดา สเตท สหรัฐอเมริกาเมื่อปี 2558 

ผลการวิจัยพบว่า ขณะล้างจาน เราจะมุ่งมั่นอยู่กับการได้กลิ่นของน้ำยาล้างจาน มือสัมผัสจานชามและรับรู้ถึงอุณหภูมิของน้ำ เหมือนกับได้ใช้ชีวิตแบบสโลว์ไลฟ์ หายใจเข้าออกช้าๆ ราวกับการทำสมาธิ ที่สำคัญการล้างจานส่งผลให้ผู้ล้างมีแรงบันดาลใจ 25% และลดความเครียดลงได้ 27% 

รู้อย่างนี้แล้ว เราจะรอช้ากันอยู่ใย รีบกลับบ้านไปล้างจานกันดีกว่า