Unilever

10 Thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật tiết kiệm thời gian

Khi bé yêu đến thời kỳ ăn dặm, sự lo lắng của bố và mẹ trong việc lựa chọn thức ăn và cách ăn dặm đúng cách cũng như đạt tiêu chuẩn khoa học là điều thường gặp. Và ăn dặm kiểu Nhật là một phương pháp đã được nhiều người tin dùng ở Việt Nam. Sau đây, Cleanipedia sẽ gợi ý cho bạn 10 thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật vừa tiết kiệm thời gian vừa đầy đủ dinh dưỡng cho bé!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

10 Thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật tiết kiệm thời gian

Vì sao phương pháp cho bé ăn dặm kiểu Nhật được các mẹ Việt tin dùng?

Theo nghiên cứu, cho bé ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp kích thích sự tò mò cũng như niềm yêu thích ăn uống của bé. Các thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé đảm bảo bé yêu được trải nghiệm sự  mới mẻ và đầy thú vị xuyên suốt hành trình đầu đời.

Nhưng làm cách nào chúng ta có thể cho trẻ ăn dặm đúng cách và chuẩn bị tốt những bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng theo đúng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật? Trước hết chúng ta cần trang bị kiến thức đầy đủ trước khi thực hiện và dưới đây là tất tần tật những điều mà chúng ta phải nắm rõ.

Những lưu ý giúp bạn chuẩn bị bữa ăn dặm kiểu Nhật cho bé thật tốt

Liều lượng thức ăn dặm cho bé

cho bé ăn dặm kiểu Nhật khi trẻ được 6 tháng tuổi

Bố và mẹ cần hiểu đúng về lượng thức ăn và tập cho trẻ ăn dặm khi tròn 6 tháng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng từ việc ăn dặm:

  • Số bữa: tối đa là 2 bữa/ ngày
  • Thời gian ăn nên cố định và duy trì qua từng ngày: có thể rơi vào 9 giờ sáng và trước  5 giờ chiều, nên cho bé ăn dặm sau khi bú sữa khoảng 1 tiếng.
  • Bố mẹ cho bé ăn dặm kiểu Nhật thì thực đơn càng đơn giản, cách nấu không cầu kỳ sẽ mang lại thành công hơn và bạn nên chuẩn bị bát ăn dặm cho riêng bé.
  • Thức ăn của bé phải đi theo công thức từ loãng tới đặc, từ ít tới nhiều.

Những ngày đầu tập cho bé ăn dặm kiểu Nhật, bố mẹ lưu ý với lượng là 1 thìa nhỏ 5ml trong mỗi lần để bé có thể nếm và thưởng thức là chính.

Sữa vẫn là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho trẻ khi ăn dặm kiểu Nhật

bình sữa mẹ sữa công thức vẫn là nguồn dinh dưỡng chính vì vậy mẹ cần vệ sinh bình sữa và tiệt trùng thường xuyên

Bên cạnh đó, bạn cũng nên nhớ rằng sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính của trẻ, vì vậy bạn vẫn cần cân đối và cung cấp đủ lượng sữa cho trẻ mỗi ngày. Bạn hãy dùng thêm máy tiệt trùng bình sữanước rửa bình sữa để bảo vệ sức khỏe cho bé.

Mặt khác, nếu bạn không có máy tiệt trùng bình sữa thì lúc bạn thực hiện cách vệ sinh bình sữa, bạn hãy luộc bình trong nước sôi tối thiểu 5 phút để tiệt trùng. Và lưu ý là trong lúc luộc bạn không nên để bình sữa trẻ sơ sinh chạm vào thành nồi sẽ khiến bình sữa bị hư hỏng.

Cân đối thành phần dinh dưỡng trong thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật

  • Cách pha cháo: tỉ lệ 1 gạo / 10 nước, khi bé lớn dần sẽ tăng độ thô theo từng tháng tuổi.
  • Đạm: 5 - 10g lấy từ đậu hủ (25g), lòng đỏ trứng (2/3 lòng đỏ)
  • Cháo: 5- 30g cháo nấu loãng theo tỉ lệ trên
  • Chất xơ: 5 - 20g có trong các loại rau, củ quả tự nhiên như bí đỏ, cà rốt, bông cải, táo, chuối,...

Cách nấu ăn dặm kiểu Nhật

Cho bé ăn dặm kiểu Nhật là một trong những điều mà nhiều bà mẹ quan tâm hiện nay. Để có thể nấu được những món ăn thơm ngon dành cho bé theo kiểu Nhật, mẹ có thể tham khảo các cách nấu sau nhé:

  • Thịt: Mẹ cần chọn thịt nạc tươi ngon và cần phải luộc chín, sau đó giã nhỏ rồi cho qua rây qua lưới. Tiếp đến, mẹ nên hòa loãng ra bằng nước luộc, rồi cho bột năng vào trộn đều và đem nấu cùng cháo.

  • : Chỉ lọc phần thịt và luộc chín và cũng làm tương tự như thịt.
  • Lòng đỏ trứng: Đây là loại thực phẩm khi cho bé ăn mẹ cần phải tham khảo ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng. Tốt nhất, ở 6 tháng tuổi, mẹ không nên cho bé ăn lòng đỏ trứng, vì bé dễ bị dị ứng.
  • Rau củ quả: với những trẻ lần đầu ăn dặm chưa quen với thức ăn thì mẹ nên xay nhuyễn rau củ ra. Sau 2 tháng, mẹ có thể thực hiện nghiền rau củ quả qua rây lọc để tăng độ ăn thô cho bé.

Các giai đoạn cho bé ăn dặm 5 đến 15 tháng tuổi

Giai đoạn 1: Bé từ 5-6 tháng tuổi

Khoảng từ 5 đến 6 tháng tuổi là khoảng thời gian mẹ có thể cho bé tập ăn dặm bằng thìa với các loại thức ăn khác thay vì chỉ cho bé dùng sữa mẹ. Trong giai đoạn này, mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa 1 ngày, sữa mẹ chiếm 4 bữa còn 1-2 bữa còn lại thì hãy cho bé ăn dặm.

Giai đoạn 2: Bé từ 7-8 tháng tuổi

Ở giai đoạn này bé có thể tự dùng lười của mình để làm cho thức ăn xuống cổ họng. Do đó, khi nấu ăn cho bé xong, mẹ cần nghiền sơ qua thức ăn để bé dễ nuốt hơn. Đối với những bé trong giai đoạn này, khi chăm sóc mẹ hãy cho bé ăn 3-4 bữa sữa và 2 bữa ăn dặm.

Giai đoạn 3  bé từ 9-11 tháng tuổi

Khi bước vào giai đoạn này, bé đã biết bắt đầu nhai trệu trạo, nên thức ăn mẹ nấu có thể thô hơn nhưng cần phải đảm bảo dinh dưỡng cũng như độ mềm phù hợp cho bé. Đối với những loại rau củ, thịt cá,..mẹ cần phải cắt khoảng 0,5cm, dài 2-3 cm để bé dễ ăn hơn cũng như có thể bốc ăn. Từ 9 đến 11 tháng tuổi, mẹ có thể để bé ăn 3 bữa ăn dặm 1 ngày.

Giai đoạn 4: Bé từ 12- 15 tháng tuổi

Đây là giai đoạn, bé đã mọc nhiều răng hơn và có thể ăn được nhiều loại thức ăn. Ở giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn 3 bữa ăn dặm chính và thêm các bữa phụ khác cũng như uống thêm sữa.

Chăm sóc con trong những năm tháng đầu chưa bao giờ là dễ dàng, nên mẹ cần phải thật chịu khó, đặc biệt là trong giai đoạn bé tập ăn dặm, mẹ nên dành nhiều thời gian để chế biến món ăn cho bé, đổi khẩu vị cũng như đảm bảo dinh dưỡng cho bé tốt hơn.

Trên đây là những thành phần dinh dưỡng và cách cho bé ăn dặm lần đầu tiên mà  mẹ cần lưu tâm và cân đối khi cho bé ăn dặm kiểu Nhật.

10 Thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật cung cấp đầy đủ dinh dưỡng

Lần đầu làm mẹ bạn sẽ có nhiều bỡ ngỡ và không biết nên lên thực đơn ăn dặm cho trẻ như thế nào. Vì vậy, Cleanipedia sẽ gợi ý cho bạn 10 thực đơn đổi mới và cân đối dinh dưỡng cho bé:

1. Khoai tây nghiền mịn trộn sữa mẹ hoặc sữa công thức

cách cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Cách làm: Khoai tây bóc vỏ, luộc, nghiền mịn sau đó trộn với sữa mẹ giúp món ăn loãng, vị ngọt tự nhiên và quen thuộc của sữa mẹ sẽ giúp bé dễ ăn hơn. 

2. Cháo trắng và cà rốt xay mịn

Cách làm: Cà rốt luộc chín sau khi làm sạch, bố mẹ cắt lát mỏng , bỏ vào chén, dùng muỗng nghiền mịn sau cho bé nếm riêng hoặc trộn chung với cháo pha loãng.

3. Chuối xay mix sữa mẹ và sữa công thức - món cho bé ăn dặm kiểu Nhật dễ ăn nhất

Cách làm: Chuối sau khi lột vỏ, cắt lát sau đó bỏ vào máy xay chung với một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức (bố mẹ nhớ hấp sơ chuối trước khi nghiền nhé). Đây cũng là món cho bé ăn dặm kiểu Nhật “best” nhất giúp bé ăn ngon miệng và không bị táo bón nữa.

4. Cháo bí đỏ ray

Cách làm: Bí đỏ hấp, nghiền mịn bằng muỗng, sau khi nấu cháo loãng theo tỉ lệ 1:10, tắt bếp, chờ cháo nguội, trộn bí đỏ vào để làm gia tăng màu sắc và vị ngọt dịu cho món ăn.

cháo bí đỏ ray cho trẻ sơ sinh 6 tháng và dưới 1 tuổi cho bé ăn dặm kiểu Nhật

5. Táo hấp nghiền mịn trộn sữa mẹ món ăn cho bé ăn dặm kiểu Nhật dễ ăn nhất

Cách làm: Táo sau khi rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào nồi cơm hấp khoảng 5 phút cho táo mềm hơn, sau dùng muỗng nghiền mịn và cuối cùng là trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức.

6. Cháo trộn súp lơ luộc với cà rốt nghiền

Cách làm: Súp lơ nên chọn súp lơ xanh, do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Sau khi rửa sạch, cắt nhỏ phần ngọn, không lấy phần thân cứng, chúng ta dùng muỗng và ray, ray lại thật mịn, sau đó pha với cháo loãng.

cháo cà rốt cho bé ăn dặm kiểu Nhật 6 tháng

5. Táo hấp nghiền mịn trộn sữa mẹ món ăn cho bé ăn dặm kiểu Nhật dễ ăn nhất

Cách làm: Táo sau khi rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào nồi cơm hấp khoảng 5 phút cho táo mềm hơn, sau dùng muỗng nghiền mịn và cuối cùng là trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức.

6. Cháo trộn súp lơ luộc với cà rốt nghiền

Cách làm: Súp lơ nên chọn súp lơ xanh, do hàm lượng dinh dưỡng cao hơn. Sau khi rửa sạch, cắt nhỏ phần ngọn, không lấy phần thân cứng, chúng ta dùng muỗng và ray, ray lại thật mịn, sau đó pha với cháo loãng.

cho bé ăn dặm kiểu nhật súp lơ bông cải xanh cà chua

7. Súp khoai tây với nước luộc gà

Cách làm: Khoai tây bóc vỏ, luộc chín, nghiền mịn sau đó pha với nước luộc gà tạo thành hỗn hợp loãng mịn.

8. Cháo trắng rây trộn mồng tơi và nước cam ép

Cách làm: Mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay với chút nước, sau khi nấu cháo để nguội và trộn với mồng tơi đã xay, cho hỗn hợp lên bếp đun lửa vừa cho tới khi chín.

9. Bí đỏ hấp trộn với táo ray: 

Cách làm: Một miếng bí đỏ nhỏ, táo đem hấp chín và nghiền mịn. Sau đó, bạn trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức.

10. Cháo rau bó xôi

Cách làm: Bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay với chút nước, sau khi nấu cháo để nguội và trộn với bó xôi đã xay, cho hỗn hợp lên bếp đun lửa vừa cho tới khi chín.

Những ngày đầu thực hành theo thực đơn cho bé ăn dặm kiểu Nhật bố mẹ chuẩn bị tâm lý thực thoải mái, không gò ép bé để có thể cùng con trải nghiệm một bước mới trong hành trình đầu đời. Chúc các bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi Cleanipedia thường xuyên để đón đọc những tin tức chăm sóc nhà cửa và gia đình mới nhất nhé!

Xem thêm: những đồ cần thiết cho trẻ sơ sinh, chăm trẻ sơ sinh, sự phát triển của trẻ, cách trị hăm cho trẻ sơ sinh

Xuất bản lần đầu