Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh

Mỗi một loại thực phẩm đều có một mốc thời gian bảo quản và sử dụng khác nhau. Để thực phẩm luôn tươi ngon và sử dụng được lâu dài thì bảo quản trong tủ lạnh là cách làm tối ưu nhất. Dưới đây là bảng thời gian và cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh các bạn có thể tham khảo.

Đã cập nhật

Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh

#1 Thời gian bảo quản thức ăn lỏng lý tưởng trong ngăn đá tủ lạnh

Một số loại thức ăn lỏng như chè, sữa, nước canh hay nước sốt, … Khi bảo quản trong tủ lạnh, các bạn nên cho vào túi zip hoặc những túi nhựa có thể buộc chặt đầu để tránh bị ám mùi thực phẩm khác.

Một mẹo vặt khác trong cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh nữacác bạn có thể áp dụng là thực phẩm lỏng vào khay đá. Sau đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cất vào ngăn đá. Thực hiện theo cách này, bạn có thể giữ bảo quản thực phẩm tối đa 6 tháng.

#2 Thời gian lý tưởng bảo quản thịt trong ngăn đá tủ lạnh

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đối với các loại thịt là cắt nhỏ chúng thành từng miếng có kích thước 1.5 cm. Các miếng thịt dày khi rã đông cấu trúc thịt sẽ ít bị phá hỏng và có cảm giác ngon hơn so với miếng mỏng.

Trước khi mang thịt bảo quản trong tủ lạnh, bạn hãy phết lên bên ngoài miếng thịt một lớp dầu thực vật. Sau đó bọc kỹ chúng trong giấy bạc để thịt giữ được độ tươi ngon khi trữ đông. Thời gian tối đa để thực hiện cách bảo quản thực phẩm này là trong 1 tháng.

Nếu như quá thời gian đó, thịt sẽ bắt đầu bị biến chất, khi ăn vào sẽ gây hại cho sức khỏe. Thịt sống đã để trong ngăn đá hơn 1 năm thì bạn đừng nên nghĩ đến chuyện tiếp tục sử dụng nữa nhé. Riêng những loại thịt nghiền thì thời gian sử dụng chỉ trong vòng 3 - 4 tháng.

#3 Thời gian lý tưởng bảo quản cá trong ngăn đá tủ lạnh

Đối với những món hải sản như cá thì các bạn nên phi lê và ướp muối trước khi áp dụng cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Khi bỏ vào ngăn đá, miếng cá sống có khả năng dính chặt lại nhau cao hơn so với việc bạn đã phi lên lên.

Bởi vậy, nhiều chị em thường sử dụng các miếng nhựa hoặc mảnh bao nilong mỏng để hạn chế sự kết dính này. Thời gian được đánh giá là lý tưởng nhất để bảo quản cá trong tủ lạnh là trong khoảng từ 2 - 3 tháng. Tuy nhiên với những loại cá sống thì tốt nhất là bạn vẫn nên ăn càng sớm càng tốt.

Bài viết trên đây đã hướng dẫn các bạn một số cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đơn giản, dễ thực hiện. Hy vọng với những thông tin được tổng hợp từ bài viết đã giúp các bà nội trợ "bỏ túi" được mẹo nhỏ hay ho để áp dụng vào việc nấu nướng hằng ngày.

Xuất bản lần đầu