Cá thu kho nước tương hấp dẫn đưa cơm
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
02 lát cá thu
- ✦
01 chén nước tương
- ✦
02 trái ớt hiểm
- ✦
01 củ gừng
- ✦
04 nhánh hành lá
- ✦
1/2 chén rượu nếp
- ✦
Gia vị: đường, mắm, hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Món cá thu kho nước tương xứng đáng xuất hiện trong danh sách các món ăn đơn giản dễ làm bởi độ dinh dưỡng lẫn thao tác nhanh gọn. Cá thu mua về đem rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng hoặc nước vo gạo khoảng 15 phút rồi rửa lại dưới vòi nước sạch lần nữa, để ráo.
Cắt nửa củ gừng rồi thái lát, đập dập. Nửa còn lại giã nhuyễn để vắt lấy nước. Ớt thái lát (nếu bạn ăn cay có thể cắt nhỏ hơn để lan tỏa vị cay nồng hơn). Hành lá cắt khúc vừa ăn, đầu hành băm nhuyễn.
Bước 2: Ướp cá thu
Chuẩn bị một cái tô rồi bỏ cá thu vào, ướp cùng gia vị đường - mắm - hạt nêm - tiêu mỗi thứ 1/2 muỗng canh. Thêm rượu nếp, hành lá vào rồi đảo đều để lát cá thấm gia vị (bạn có thể dùng bao tay chuyên dụng để ướp cá ngon đúng điệu hơn).
Bước 3: Pha nước xốt
Bạn lấy một cái chén và bắt đầu pha nước xốt với tỉ lệ tham khảo như sau: 02 muỗng nước tương, 03 muỗng nước mắm, 01 muỗng đường, 1/2 chén nước nóng rồi khuấy đều. Lưu ý bạn nên sử dụng nước nóng hoặc ấm để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cũng như các nguyên liệu hòa tan tốt hơn.
Bước 4: Nấu cá
Bắc một chiếc chảo lên bếp lửa, cho dầu ăn vào phi thơm lượng gừng đã đập dập lúc đầu. Cho cá thu vào chiên, trở đều hai mặt rồi cho thêm nước sốt vào. Hạ lửa nhỏ và giữ nguyên như vậy khoảng 15 phút nữa.
Bước 5: Thưởng thức
Bạn múc cá ra, rắc một ít tiêu và hành lá còn dư lên trên là đã có thể thưởng thức cùng cơm nóng đầy hấp dẫn rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành món đầu tiên trong danh sách các món ăn đơn giản dễ làm rồi đấy, tận hưởng ngay hương vị hấp dẫn thôi nào.
>> Xem thêm: Cách chế biến cá không bị tanh, tiết kiệm nước khi rửa chén đĩa
Cánh gà om Coca
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
500gr cánh gà
- ✦
300ml coca
- ✦
04 nhánh hành lá
- ✦
Rượu gạo
- ✦
Các gia vị: mắm, đường, hạt nêm, tiêu,...
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các món ăn đơn giản dễ làm không thể thiếu gợi ý về cánh gà này được nên hãy bắt tay sơ chế nguyên liệu ngay bạn nhé. Cánh gà mua về rửa sạch, dùng dao khứa vài đường dọc để thấm gia vị.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc vừa ăn khoảng 1 lóng tay.
Bước 2: Ướp gà
Cho gà vào tô, ướp cùng rượu gạo, muối, gừng trong khoảng 15 phút.
Bước 3: Rán cánh gà
Làm nóng chiếc chảo với chút dầu ăn rồi cho cánh gà vào rán. Lật đều tay đến khi gà săn thịt, chuyển vàng nâu thì dừng. Hạ nhỏ lửa rồi đổ coca vào. Giữ như vậy khoảng 10 phút sau thì nêm nếm gia vị.
Bước 4: Thưởng thức
Múc cánh gà ra, rắc ít hành lá lên trên là bạn có thể thưởng thức rồi. Món ăn sẽ chuẩn vị hơn khi chấm cùng tương ớt và ăn khi còn nóng hổi. Gợi ý cánh gà om coca này xứng đáng để bạn note vào các món ăn đơn giản dễ làm rồi chứ?
>> Xem thêm: Gà tây làm món gì ngon, đơn giản, dễ làm?
Bánh mì cuộn trứng phô mai xúc xích
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
04 lát bánh mì sandwich
- ✦
03 quả trứng gà
- ✦
04 lát phô mai
- ✦
03 cây xúc xích
- ✦
Các gia vị: dầu ăn, tương ớt,...
Các bước thực hiện
Bước 1: Cán bánh mì
Sandwich cắt viền, dùng cây cán bột để làm mỏng mịn lát bánh mì hơn (tạo hình vuông hoặc chữ nhật để phù hợp món ăn). So với những món ăn phía trên thì có lẽ món bánh mì này sẽ đại diện cho gợi ý các món ăn đơn giản dễ làm mà tiết kiệm thời gian nhất, lại còn phù hợp với nhiều thành viên trong gia đình bạn.
Bước 2: Thực hiện món ăn
Làm nóng một chiếc chảo, cho vào một ít dầu rồi chiên một quả trứng đã được khuấy. Đợi trứng chín tới thì bạn bỏ các nguyên liệu còn lại theo thứ tự như sau: bánh mì - phô mai - xúc xích. Kế đến, bạn tắt bếp và cuộn chúng lại tương tự như bánh cuốn. Cứ làm như thế cho đến hết nguyên liệu.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
Thành phẩm sẽ có hình dáng dài thon, bạn cắt ra thành từng khúc vừa ăn là có thể cảm nhận rõ nét hương vị tuyệt vời của món bánh mì cuộn này rồi. Thật không ngoa khi nói rằng bánh mì xúc xích rất xứng đáng có mặt trong list các món ăn đơn giản dễ làm phải không nào?
>> Xem thêm: Cách nướng xúc xích bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Phở xào thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
Thịt bò
- ✦
Bánh phở
- ✦
Các loại rau: giá đỗ, hành lá
- ✦
Các gia vị: mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, dầu hào, dầu mè
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đây chắc chắn là gợi ý cực nhanh gọn trong list các món ăn đơn giản dễ làm. Bạn lấy thịt bò rửa sạch dưới vòi nước, chà xát muối khoảng 5 phút để loại bỏ cặn bẩn rồi rửa lại lần nữa với nước, để ráo.
Giá đỗ rửa sạch, hành lá cắt khúc vừa ăn.
Bước 2: Luộc bánh phở
Bắc một nồi nước lên bếp rồi cho bánh phở vào luộc cho đến khi sợi mềm thì tắt bếp, vớt ra rồi để ráo. Tuy nhiên, bạn có cũng có thể tìm mua sẵn ngoài hàng để tiết kiệm thời gian.
Bước 3: Xào thịt bò
Làm nóng một chiếc chảo, cho ít dầu ăn vào. Đợi dầu sôi lăn tăn thì phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào với lửa to. Tiếp theo, bạn nhanh chóng vớt thịt bò ra rồi cho bánh phở đã luộc vào đảo đều với nước thịt bò. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục bỏ thêm giá đỗ, thịt bò, hành lá, xào khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp là hoàn thành.
Bước 4: Thưởng thức
Món ăn đúng vị khi bạn ăn ngay lúc còn nóng, cho thêm tương ớt hoặc tương đen là tùy ý. Thậm chí, bạn có thể vắt thêm lát chanh để thêm vị chua kích thích vị giác hơn nữa. Hãy thử ngay các món ăn đơn giản dễ làm này ngay tại gian bếp gia đình để gắn kết yêu thương bạn nhé.
>> Xem thêm: Bật mí cách làm món măng tây xào thịt bò thơm ngon
Hy vọng thông qua bài viết này, bạn đã bỏ túi thêm các món ăn đơn giản dễ làm. Chỉ cần có chút thời gian thì đừng ngần ngại tự tay chế biến để có thêm kinh nghiệm cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm hơn bạn nhé.
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
