Hạt chia có tác dụng gì đối với sức khỏe? 10 Lợi ích vàng từ hạt chia

Hạt chia có tác dụng gì đối với sức khỏe? Top 10 lợi ích vàng từ hạt chia 

Hạt chia luôn được đánh giá mang đến rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe cơ thể và não bộ. Để hiểu rõ hơn những dưỡng chất mà hạt chia mang lại có ý nghĩa gì với cơ thể, cùng Cleanipedia tham khảo 10 tác dụng của hạt chia dưới đây nhé:

Giàu dinh dưỡng

100g hạt chia sẽ có hàm lượng dinh dưỡng như: 

• Chất đạm: 16,5g 

• Chất xơ: 34,4g

• Canxi: 631mg 

• Axit béo (tổng hợp bão hòa): 3,33g

• Axit béo (tổng hợp không bão hòa): 2,21g 

• Vitamin A: 54UI 

• Vitamin C: 1,6mg 

• Vitamin E: 0,5mg 

• Cholesterol: 0mg 

• Magie: 335mg 

• Kẽm: 4,58mg 

• Sắt: 7,72mg 

Hạt chia có tác dụng cung cấp chất chống oxy hóa

Hạt chia cung cấp chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn quá trình hình thành liên kết của các gốc tự do làm hại tế bào. Ngoài ra, loại thực phẩm này còn có khả năng lọc sạch các chất độc hại trong cơ thể, gia tăng khả năng trẻ hóa tế bào. Khi các gốc tự do này được hạn chế, quá trình lão hóa của bạn sẽ chậm lại, ngăn ngừa sự xuất hiện các bệnh lý liên quan đến ung thư. Bên cạnh đó, hàm lượng protein dồi dào có trong hạt chia cũng giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa như: nếp nhăn, da chảy xệ, rụng tóc... 

Ngăn ngừa táo bón

Nếu bỏ hạt chia vào một cốc nước, hạt chia sẽ nở dần sang trạng thái mềm mịn như thạch. Khi được hấp thu trong đường ruột, hạt sẽ kết hợp với chất lỏng tại đây và dần dần nở ra, chuyển sang dạng gel, khiến cho phân được làm mềm, thúc đẩy bài tiết dễ dàng hơn. 

Hạt chia có tác dụng tăng cholesterol HDL

Một tác dụng khác của hạt chia chính là làm tăng nồng độ cholesterol tốt HDL, giảm nồng độ cholesterol xấu LDL và giúp hạ huyết áp. Một ăn chế độ ăn uống cân bằng và được bổ sung hạt chia sẽ hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh đột quỵ, nhồi máu cơ tim, xơ vữa động mạch. 

Hạt chia có tác dụng gì: Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Hàm lượng chất xơ có trong hạt chia rất dồi dào. Chính vì thế, nhiều người tìm đến hạt chia như một loại thực phẩm lành mạnh và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, thành phần protein cũng làm giảm đi cảm giác thèm ăn, duy trì cơ bắp chắc khỏe, cân bằng các chất dinh dưỡng khác trong cơ thể. 

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Theo các chuyên gia nghiên cứu, chất xơ có trong hạt chia còn có tác dụng điều chỉnh chứng viêm và hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, còn hạn chế hấp thụ lượng cholesterol toàn phần và LDL có trong máu, hỗ trợ sức khỏe tim mạch của chúng ta. 

Omega-3 cũng có khả năng làm giảm chất béo trung tính - đây là một loại chất béo trong máu có thể ngăn ngừa nguy cơ các bệnh huyết áp, nhịp tim không ổn định. 

Hạt chia có tác dụng tăng cường sức khỏe xương

Nếu 1 ngày bạn nạp vào cơ thể 100g hạt chia thì bạn đã bổ sung được 631mg canxi, chiếm khoảng 18% nhu cầu hàng ngày. Đây là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, chúng sẽ giúp bạn duy trì khối lượng và độ rắn chắc của xương. Ngoài ra, hạt chia sẽ chuyển hóa magie, canxi giúp đẩy mạnh sự phát triển của xương. 

Giảm lượng đường trong máu

Trong hạt chia có chứa rất nhiều axit béo, protein, chất xơ, omega-3... Các dưỡng chất này làm rất tốt nhiệm vụ ổn định lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra hạt chia rất có lợi cho người bị thừa cân, béo phì, tiểu đường... 

Hạt chia có tác dụng gì: Giảm viêm hiệu quả

Một câu trả lời khác cho thắc mắc hạt chia có tác dụng gì chính là khả năng giảm viêm hiệu quả. Omega-3 có trong hạt chia sẽ giúp cơ thể làm giảm triệu chứng sưng, đau cho những ai bị viêm khớp dạng thấp. Đặc tính chống viêm tự nhiên chứa trong loại hạt này có thể giúp ngăn ngừa bệnh viêm khớp. 

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Răng được hình thành từ canxi, chính vì thế hàm lượng canxi dồi dào trong hạt chia sẽ giúp cải thiện các bệnh về răng. Đồng thời, thành phần kẽm cũng sẽ giúp hạn chế và ngăn ngừa các mảng bám trên răng. Cuối cùng, chất chống viêm, kháng khuẩn trong hạt chia còn giảm được lượng vi trùng gây ra tình trạng hôi miệng. 

Sử dụng hạt chia đúng cách

Bên cạnh tìm hiểu hạt chia có tác dụng gì, để hạt chia giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất khi vào trong cơ thể, bạn phải biết cách pha chế hoặc sử dụng sao cho hiệu quả nhất:

• Uống hạt chia trước bữa ăn 30 phút nếu bạn muốn giảm cân. 

• Ăn hoặc uống hạt chia sau bữa ăn 30 đối với phụ nữ đang mang thai, không dùng hạt chia trước bữa ăn. 

• Nên sử dụng nước lạnh khi pha thay vì nước nóng, vì omega-3 trong hạt chia dễ dàng bị biến đổi nếu nhiệt độ nước quá cao. 

Những điều cần lưu ý khi uống hạt chia quá nhiều 

Dị ứng

Hạt chia cũng có cấu trúc giống như những loại thực phẩm khác. Một vài người có khả năng sẽ bị dị ứng hạt chia khi xảy ra phản ứng chéo của một số kháng thể với lượng protein có trong hạt chia. 

Bệnh tiểu đường

Đối với người bị tiểu đường, bạn sẽ cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hạt chia, để tránh xáo trộn chỉ số đường máu. Bản thân hạt chia chứa lượng chất xơ cao, có thể vô tình khiến lượng đường trong máu giảm xuống và làm quá trình hấp thụ ở ruột chậm lại.

Các vấn đề tiêu hóa

Hạt chia khi cho vào nước sẽ nở to ra làm đầy dạ dày tạo cảm giác no lâu. Do đó, nếu lạm dụng thực phẩm này quá mức sẽ gây các vấn đề tiêu hóa như: đầy hơi, chướng bụng, buồn nôn...

Nghẹt thở

Nếu hạt chia chưa được ngâm nở đủ lâu, khi vào cơ thể sẽ tiếp tục nở to trong cổ họng dẫn đến ngạt thở. Do vậy, bạn nên ngâm hạt chia đến khi chúng hấp thu đủ lượng nước cần.

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã hiểu được hạt chia có tác dụng gì đối với cơ thể và sức khỏe chúng chúng ta. Hãy sử dụng hạt chia đúng cách để cải thiện sức khỏe hằng ngày bạn nhé!

>>> Xem thêm: 

• Hướng dẫn cách làm bánh trung thu tại nhà đơn giản hiệu quả 

• Hướng dẫn chi tiết cách làm bánh donut đơn giản mà thơm ngon

• Tổng hợp các cách làm bánh chuối thơm ngon hấp dẫn tại nhà  

Tác giả: Team Cleanipedia 

Facebook  Youtube  Instagram  Pinterest  Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.