Unilever logo
Unilever Việt Nam

Thử ngay các món ăn đỡ ngán thanh lọc cơ thể sau Tết, mẹ nhé!

Sau Tết cũng là thời điểm hầu như mọi người đã bắt đầu cảm thấy "sợ hãi" những mâm cỗ với những món ăn nhiều dầu mỡ, chẳng hạn như chả giò, bánh chưng rán, thịt kho,... Nếu đang gặp phải tình trạng tương tự thì hãy để Cleanipedia bật mí các món ăn đỡ ngán sau Tết qua bài viết dưới đây!

Đã cập nhật

Bởi Đội Cleanipedia

tết

Ăn gì sau Tết đỡ ngán và thanh lọc cơ thể?

Sau hàng tháng trời tận hưởng những bữa tiệc hoặc mâm cỗ với nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn, bạn sẽ dần trở nên ngán ngẩm khi thấy sự xuất hiện của thịt kho, đồ chiên rán, gà luộc,... Tiêu thụ nhiều đồ uống có cồn, thức ăn nhiều dầu mỡ cũng khiến cơ thể trở nên nặng nề hơn, ảnh hưởng đến cân nặng lẫn sức khỏe làn da. Do đó, tìm hiểu các món ăn đỡ ngán sau Tết là cách "giải cứu" khẩu vị, lấy lại sự cân bằng cho hệ tiêu hóa khi đã làm việc vất vả trong dịp Tết vừa qua. Cleanipedia gợi ý đến bạn món ăn nhẹ nhàng, phù hợp sau Tết như sau:

  • Kim chi 

  • Sữa chua Hy Lạp

  • Salad trộn dầu giấm 

  • Nước lọc, nước trái cây tươi

  • Các món cuốn, trộn với nhiều rau xanh 

  • Các món ăn hấp, luộc nêm nếm ít gia vị 

Kim chi

>> Xem thêm: Mâm cơm ngày Tết của 3 miền đất nước có gì khác biệt?

Các món ăn "chống ngán" sau Tết cho gia đình

Các món gỏi, rau trộn

Có thể thấy, các món gỏi hoặc rau trộn sẽ là gợi ý món ăn đỡ ngán sau Tết khá hiệu quả. Hương vị tươi mát từ rau củ, trái cây tươi kết hợp cùng nước sốt chua ngọt vừa tạo sự ngon miệng, vừa không gây khó chịu cho dạ dạy. Một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo gồm:

  • Gỏi cá trích 

  • Nộm bò bóp thấu 

  • Gỏi ngó sen tôm thịt

  • Rau muống tép đồng

  • Gỏi chân gà rút xương

  • Salad trứng trộn rau củ

goit

Kho quẹt

Kho quẹt cũng là món ngon giải ngấy sau Tết tiếp theo để mẹ nội trợ trổ tài chế biến để gia đình thưởng thức. Hãy luộc chín các nguyên liệu như cà rốt, đậu bắp, bông cải, rau xanh,... và tiến hành xào thịt ba chỉ, dầu ăn, hành tím cùng nước mắm lẫn tiêu đen. Cuối cùng, đảo đều tay khoảng 20 phút là bạn đã có một nồi kho quẹt hấp dẫn rồi đấy. 

Rau củ quả, nước ép

Nước ép từ rau củ quả, trái cây tươi sẽ là gợi ý tiếp theo dành cho bạn để thanh lọc cơ thể sau Tết một cách đơn giản và nhẹ nhàng. Hãy lựa chọn những nguyên liệu ưa thích, chẳng hạn như lê, táo, cần tây, dâu, dưa hấu,... và tiến hành ép lấy nước. Bạn có thể cho thêm đá và một ít đường nhằm tạo sự ngon miệng. 

Các món hải sản hấp, luộc 

Các món hải sản hấp, luộc tuy có vẻ đơn giản nhưng lại không gây ngán cũng như giúp bạn dễ dàng thưởng thức được vị tươi ngon của nguyên liệu và giữ lại trọn vẹn những chất dinh dưỡng. Một số gợi ý mà mẹ nội trợ có thể tham khảo để chế biến cho gia đình gồm:

  • Cua luộc

  • Tôm nấu bia

  • Mực nhúng dấm 

  • Cá chẽm chưng tương 

hải sản

Thực đơn 7 ngày eat clean detox sau Tết

Khi giai đoạn ăn mừng năm mới kết thúc và cần quay lại với cuộc sống thường nhật, bạn có thể tìm hiểu các thực đơn eat clean trong 1 tuần nhằm detox cơ thể cũng như đào thải độc tố, từ đó đem đến cảm giác thoải mái và năng động hơn. Gợi ý thực đơn vừa đơn giản vừa nhanh gọn mà ai cũng có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà: 

  • Khoai lang + thịt gà xào nấm

  • Khoai lang + Trứng + Rau luộc

  • Khoai lang + Thịt bò + Đậu luộc

  • Bắp luộc + thịt gà xé + bông cải 

  • Cơm gạo lứt +  Bắp non xào thịt

  • Khoai lang + Ngô ngọt + Thịt gà xé + Củ cải luộc

  • Cơm gạo lứt + Thịt gà xào nấm và bắp + Củ cải luộc

Cuối cùng, đừng quên uống đủ nước cũng như kết hợp vận động nhẹ nhàng để nhanh chóng lấy lại vóc dáng bạn nhé. Nếu cảm thấy đói vào giữa ngày, bạn có thể ăn thêm sữa chua không đường hoặc khoai lang, củ sắn, bánh mỳ nguyên cám nhằm bổ sung thêm năng lượng.

Lưu ý khi chuẩn bị thực đơn sau Tết cho bé

Mùa Tết cũng là lúc trẻ nhỏ có dịp thưởng thức nhiều món ăn khác nhau. Vì vậy, sau khi con trở lại trường học, bạn hãy chú ý thiết kế thực đơn để con nhận được nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhất, chẳng hạn như:

  • Sữa chua uống hoặc men vi sinh

  • Nước ép trái cây tươi ít đường

  • Các thực phẩm giàu chất xơ nhằm hạn chế táo bón: Rau cải, nước dừa, khoai lang, bơ, chuối, mâm xôi,... .

  • Thực phẩm giàu vitamin C, chất chống oxy hóa để tăng cường sức đề kháng: Trái cây họ cam chanh, ổi, ớt chuông,... .

Bên cạnh đó, một số món ăn giải ngấy sau Tết dành cho bé mà bố mẹ có thể tìm hiểu công thức để chế biến cho bé yêu nhà mình gồm bún cá thác lác, salad hoa quả, su su xào thịt bò, cháo yến mạch thịt bò,... Bên cạnh đó, bạn cũng cần hạn chế thức ăn đóng hộp bởi tuy rất ngon nhưng có thể khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu. 

Mong rằng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn biết được các món ăn đỡ ngán thanh lọc cơ thể sau Tết. Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để cập nhật thêm nhiều bài viết thú vị về chủ đề chăm sóc nhà cửa và gia đình nhé. 

>> Xem thêm:

Tác giả: Team Cleanipedia

Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter

Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo. 

Xuất bản lần đầu