Reading time: 5 minutes
Đôi nét về trà đen
Nguồn gốc
Trà đen được phát hiện lần đầu tiên ở Trung Quốc vào giữa thế kỷ 17 và có nguồn gốc từ cây chè (Camellia sinensis). Nhà sản xuất sẽ tiến hành quá trình oxy hóa lá trà đen trước khi chế biến và sấy khô để làm cho lá có màu nâu sẫm và mang lại hương vị đặc trưng cho trà. Các loại trà đen sẽ có vị đắng xen lẫn chút chát cũng như có hương thơm nhẹ nhàng.
Thành phần
Theo các chuyên gia, 1 tách trà đen (237mg) chứa hàm lượng dinh dưỡng như sau:
Calo – 2,4
Carbohydrate – 0,4 gam
Chất xơ – 0,1 gam
Chất béo – 0,0. gam
Protein – 0,1 gam
Quy trình chế biến
Để làm ra được những mẻ trà đen chất lượng nhất, quy trình chế biến sẽ cần trải qua đầy đủ các công đoạn dưới đây:
Chọn lựa nguyên liệu trà
Tiến hành làm héo
Vò lá trà
Lên men trà
Sấy khô trà
Phân loại trà
Đóng gói thành phẩm
Tác dụng của trà đen đối với sức khỏe
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Các hợp chất flavonoids trong trà đen có thể tăng cường sức khỏe tim mạch. Các nhà khoa học đã xác nhận rằng uống ba tách trà đen trở lên mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành, nhồi máu cơ tim hoặc thiếu máu cục bộ.
Thúc đẩy sự tập trung
Uống trà đen được xem như phương pháp giúp giảm buồn ngủ và tăng cường sự tỉnh táo. Hàm lượng cafein từ trà đen không hề thua kém cà phê cũng như giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi uống mà chẳng cần phải lo lắng đến các hiện tượng như tim đập nhanh, bồn chồn,... Vì thế, một tách trà vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều sẽ là thói quen lành mạnh mà bạn có thể duy trì.
Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Đường ruột khỏe mạnh sẽ bảo vệ bạn khỏi các bệnh và rối loạn khác nhau. Uống trà đen có thể giúp cải thiện số lượng và sự đa dạng của các vi khuẩn đường ruột tốt thông qua các polyphenol trong trà. Hoạt chất này cũng hỗ trợ điều trị loét dạ dày và có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng hoặc thực quản.
Ngăn ngừa lão hóa da
Các chất chống oxy hóa và polyphenol ở trà đen có thể bảo vệ làn da của bạn khỏi tình trạng lão hóa sớm hay việc hình thành nếp nhăn. Do thế, nếu đang muốn tìm một thức uống vừa thơm ngon ngừa tốt cho sức khỏe lẫn sắc đẹp, bạn hãy thử cân nhắc đến trà đen nhé
Cách pha trà đen đúng cách
Cleanipedia sẽ bật mí đến bạn cách pha trà đen đúng chuẩn và đậm vị để có thể thưởng thức một tách trà thơm ngon nhất, cụ thể như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nước sạch và 5g trà đen
Bước 2: Khi nước vừa sôi, tiến hành tắt bếp ngay
Bước 3: Cho trà đen vào trong ấm
Bước 4: Đổ thêm nước sôi ngập mặt trà
Bước 5: Hãm trà khoảng 1 phút và đổ nước này đi
Bước 6: Rót vào ấm 300ml nước sôi mới
Bước 7: Chờ từ 2 - 3 phút, sau đó rót ra cốc và thưởng thức
Cách sử dụng trà đen đúng cách
Nhằm giúp trà đen phát huy tối đa công dụng, bạn hãy chú ý đến cách sử dụng sao cho thật "chuẩn", chẳng hạn như:
Không uống trà ngay sau bữa ăn
Hạn chế uống trà khi sốt cao
Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên uống loại trà này bởi có thể gây khó chịu
Có thể cho thêm các nguyên liệu như mật ong, đường, chanh để tạo sự ngon miệng
Vừa rồi là những chia sẻ về tác dụng của trà đen cũng như cách sử dụng hiệu quả. Đừng quên truy cập Cleanipedia thường xuyên để cập nhật thêm nhiều bài viết thú vị về chủ đề chăm sóc sức khỏe và cửa nhé.
>> Xem thêm:
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.