Canh rong biển thịt bò
Món ngon mỗi ngày đầu tiên mà bạn có thể tham khảo là canh rong biển thịt bò. Món canh này rất thích hợp để thưởng thức vào mùa hè bởi vị thanh mát, đầy đủ dinh dưỡng. Chi tiết cụ thể như sau:
Nguyên liệu
- ✦
200g rong biển khô
- ✦
200g thịt bò
- ✦
50ml rượu trắng
- ✦
5 tép tỏi đã bóc vỏ, đập dập
- ✦
1 - 2 muỗng cà phê tiêu
- ✦
1 củ gừng nhỏ (gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc)
- ✦
1 - 2 miếng đậu hũ non
- ✦
Gia vị nêm nếm: Dầu ăn, nước tương, muối, hạt nêm, nước mắm…
Cách thực hiện
- ✦
Bước 1: Thịt bò rửa sạch, cắt lát vừa ăn.
- ✦
Bước 2: Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
- ✦
Bước 3: Cho rong biển khô vào ngâm 10 - 15 phút. Sau đó, cắt rong biển thành miếng nhỏ rồi cho vào bát.
- ✦
Bước 4: Nêm ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn vào bát rong biển, ướp khoảng 10 phút.
- ✦
Bước 5: Cho khoảng 450ml - 500ml nước vào nồi đun sôi.
- ✦
Bước 6: Cho tất cả nguyên liệu vào, đun sôi rồi cho đậu phụ non vào nấu cùng.
- ✦
Bước 7: Để tạo cảm giác vừa ăn, bạn có thể nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm.
- ✦
Bước 8: Khi thấy canh rong biển thịt bò đã hợp khẩu vị, hãy cho thêm một ít gừng đập dập vào nồi canh, tiếp tục đun thêm khoảng 2 - 3 phút
- ✦
Bước 9: Tắt bếp, múc canh ra bát rồi thưởng thức.
Món ngon mỗi ngày dễ nấu: Cháo cá hồi phô mai
Gợi ý cho món ngon mỗi ngày tiếp theo dành cho bạn và gia đình để dễ dàng thưởng thức vào những ngày "lười ăn" là cháo cá hồi phô mai.
Nguyên liệu:
- ✦
300g cá hồi
- ✦
200g gạo lứt xay nhỏ
- ✦
25g phô mai
- ✦
100g nấm hương
- ✦
10g hành ngò.
Cách thực hiện:
- ✦
Bước 1: Cá hồi mua về, ngâm qua nước muối loãng để làm sạch, vớt ra để ráo.
- ✦
Bước 2: Lọc bỏ xương cá (nếu có) rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- ✦
Bước 3: Gạo vo sạch, đem đi nấu cháo.
- ✦
Bước 4: Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần chân, băm nhỏ rồi hấp chín.
- ✦
Bước 5: Khi cháo đã bắt đầu chín, cho cá hồi và nấm hương vào.
- ✦
Bước 6: Đun trên lửa nhỏ đến khi cá chín.
- ✦
Bước 7: Nêm nếm lại cho vừa miệng.
- ✦
Bước 8: Cho phô mai vào, khuấy đều.
- ✦
Bước 9: Múc ra bát, cho hành ngò lên rồi thưởng thức.
Khoai môn chiên nước mắm
Nếu bạn đang tìm kiếm gợi ý cho món ngon mỗi ngày dễ làm, nhanh chóng để thưởng thức những lúc buồn miệng thì có thể cân nhắc đến khoai môn chiên nước mắm. Chi tiết bao gồm:
Nguyên liệu:
- ✦
400g khoai môn
- ✦
1 - 2 lát chanh
- ✦
Gia vị: nước mắm, đường, muối.
Cách thực hiện
- ✦
Bước 1: Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt thành thanh dài từ 8 - 10cm, bề ngang khoảng 1 - 1,5cm.
- ✦
Bước 2: Ngâm khoai trong thau nước muối loãng có thêm nước cốt chanh. Chờ 20 phút để khoai ra hết nhựa rồi rửa lại với nước nhiều lần.
- ✦
Bước 3: Chuẩn bị chảo nóng, cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo.
- ✦
Bước 4: Đợi dầu sôi lăn tăn, cho khoai vào chiên với lửa trung bình cho khoai giòn đều.
- ✦
Bước 4: Vớt khoai ra và để trong giấy thấm dầu, có thể cho khoai vào 1 hũ kín cho khoai giữ được độ giòn.
- ✦
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê đường và 1 thìa canh nước lọc.
- ✦
Bước 6: Vặn lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước mắm tan ra.
- ✦
Bước 7: Cho khoai đã chiên vào, đảo nhẹ và nhanh tay để nước mắm bám đều
- ✦
BướC 8: Khi khoai dần chuyển sang màu nâu cánh gián, bạn hãy bày ra đĩa và thưởng thức.
Nui xào bò - Món ngon mỗi ngày tiện lợi, nhanh chóng
Sẽ thật thiếu sót nếu không liệt kê nui xào bò vào danh sách các món ngon mỗi ngày. Không những thơm ngon, nui xào bò còn rất dễ làm và dồi dào chất dinh dưỡng, có thể ăn vào buổi trưa hoặc buổi tối đều ngon. Chi tiết như sau:
Nguyên liệu:
- ✦
300g thịt bò
- ✦
200g nui dài
- ✦
100g cải ngọt
- ✦
1 củ hành tây lớn
- ✦
1 củ nhỏ hành tím
- ✦
Gia vị nêm nếm: Đường, hạt nêm, muối, tương cà, nước tương, dầu ăn, dầu hào, tiêu.
Cách thực hiện:
- ✦
Bước 1: Cải ngọt rửa sạch, bỏ lá già và cắt khúc ngắn.
- ✦
Bước 2: Hành tây lột vỏ, cắt múi cau.
- ✦
Bước 3: Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
- ✦
Bước 4: Thịt bò rửa sạch với nước muối, cắt lát mỏng vừa ăn.
- ✦
Bước 5: Ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng nhỏ hành tỏi băm, trộn đều.
- ✦
Bước 6: Chờ trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
- ✦
Bước 7: Luộc nui cho chín mềm.
- ✦
Bước 8: Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa canh dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi băm.
- ✦
Bước 9: Cho thịt bò đã ướp vào đảo đều.
- ✦
Bước 10: Khi thịt bò vừa chín tới, cho hành tây, cải, ớt và nui vào xào đều.
- ✦
Bước 11: Nêm thêm một chút hạt tiêu cùng hạt nêm vào cho vừa khẩu vị.
Bên cạnh những món ăn được gợi ý bên trên, các món ngon mỗi ngày khác mà bạn có thể tham khảo chế biến gồm:
- ✦
Bắp cải cuộn thịt
- ✦
Heo rừng xào lăn
- ✦
Canh ghẹ rau muống
- ✦
Phở xào bò
- ✦
Bún măng vịt
>>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
- ✦
Vừa rồi là thông tin chi tiết về chủ đề nấu các món ngon mỗi ngày để bữa cơm luôn tràn đầy yêu thương lẫn dồi dào dinh dưỡng. Hãy truy cập Cleanipedia thường xuyên để theo dõi thêm những mẹo chăm sóc gia đình, nhà cửa nhé.
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
